Receta Recetas de cocina: Tallarines con Pollo
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Ampliar foto Tallarines con Pollo  
Se puede preparar en:  Todo el año  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Carnes y Guisos  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Aceite    Al gusto de
 Agua   Al gusto de
 Ajo/s   Diente/s de
 Azafrán   Al gusto de
 Nuez moscada   Al gusto de
 Pollo  0,5   Unidad/es de
 Sal   Al gusto de
 Tallarines   500   Gramos de
 Tomate/s grande/s maduro/s    Unidad/es de
Modo de preparación
Se sofríe el pollo troceado con los ajos hasta que se dore y se aparta, se ralla el tomate y se pone en el aceite sobrante a freír el pollo.
Seguidamente se le añade agua, azafrán, el polo, nuez moscada y cuando empiece a hervir se le incorporaran los tallarines.
Se dejan cocer durante aproximadamente unos 10 minutos.
Se sirven calientes a nuestros comensales en plato hondo o llano, según nuestra vajilla y gusto del día.
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Sabía que...
Aún recuerdo mis primeros tallarines y las ganas con los que los probé.

Receta extraída del 'Recetario Gastronómico Torrevejense', con la debida autorización de la Concejalía de Turismo del Exmo. Ayuntamiento de Torrevieja.
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De elaboración  Fácil / poco laboriosa  
Tiempo de elaboración  50 minutos
Servir  Caliente 


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