1.En una sartén caliente añadiremos el aceite, para dorar los ajos pelados y las ñoras desprovistas de semillas y pezón, evitando que estas se quemen, sólo deben de dorarse.

2.Una vez doradas las ñoras y los ajos, vertemos todo el contenido de la sartén en un vaso de batidora, donde le daremos varios golpes de batido, sin añadirle el ajo, que reservaremos para alguien que guste de su sabor frito.

3.Nuestro objetivo es conseguir que la ñora mezclada en el aceite de oliva virgen quede muy fina

Este es un aliño que le dará mucho colorido a sus ensaladas y otros platos.