Son unos pastelitos que pueden estar rellenos, glaseados, adornados o secos, y que se caracterizan por su finura y por ser muy comunes en las pastelerías.

  En Euskadi llaman así al besugo.

  Es una bebida que se consigue por la infusión de zumo de naranja en vino.

  En Cataluña y C. Valenciana llaman así al pájaro estornino.

  Es un embutido elaborado a partir de huesos de costillas con la carne que llevan a ellas adherida, muy frecuente en Aragón.

  Es un guiso o sopa elaborado con cangrejos y que se caracteriza por su exquisito sabor.

  Es un filete de carne de buey que se corta de la parte más gruesa del solomillo, que se puede preparar asado a la parrilla o salteado, no precisando de salsas que enmascaren su calidad y frescura.

  Ver bitter.

  Es un frasco utilizado en cocktelería para dosificar entre otros a los bitters, y que guarda cierto parecido con las vinagrera.

  Es una carne picada, magra y muy fina, que se adereza y amalgama con miga de pan y a la que se le da forma de filete.