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Saladillos  Saladillos
  Son pastitas saladas para el té.
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Salado  Salado
  Se dice de los alimentos que tienen más sal de la necesaria.
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Salado (*)                                         Salado (*)
  'Lo sabroso está entre lo salado y lo soso'

Sabiduría popular.
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Salamé  Salamé
  Es una especie de mortadela italiana que se hace con carne de cerdo y buey.
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Salangana  Salangana
  Es un pájaro parecido a la golondrina, en cuyos nidos encontramos sustancias gelatinosas comestibles con los que se elabora la sopa llamada 'nidos de golondrina'.
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Salar  Salar
  1. Es echar en sal carnes, pescados u otros alimentos para que se conserven.
2. También se llama así al acopio de carnes o pescados salados.
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Salazón  Salazón
  1. Es la acción y efecto de salar carnes y pescados para conservarlos.
2. También es el acopio de carnes o pescados salados.
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Salchicha  Salchicha
  Es un embutido de carne de cerdo picada, sazonada con sal, pimentón y otras especies. Se consume fresco.
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Salchicha de Zaratán  Salchicha de Zaratán
  Es la que se hace en Valladolid con magro de cerdo y panceta. Se consume frita, asada o cocida en vino.
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Salchicha granada  Salchicha granada
  Se caracteriza porque está condimentada con ajo machacado, perejil, pimienta blanca y canela.
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