Es un jugo amarillo verdoso, muy amargo, que se encuentra en una bolsa unida al hígado y es importante para la digestión.

  Es el agua en estado sólido y cristalizada.

  Es el hielo machacado finamente de forma manual o con máquina.

  Es el hielo cortado en pequeñas porciones, del tamaño aproximado de una avellana.

  1. Es una planta aromática que se utiliza como condimento o especia en cocina, repostería, etc.
2. También, menta.
Combina bien con los pepinos, los guisantes y/o las habas.

  1. Es la denominación de toda planta pequeña cuyo tallo es tierno. 2. También, el conjunto de plantas aromáticas que se utilizan en la cocina.

  Es el hígado de los animales pequeños, especialmente las aves.

  Es un órgano de color rojo oscuro y de forma irregular, en el que se hace la secreción de la bilis. Son apreciados los de ternera, cerdo, cordero, etc. Los de oca y pato cebados se usan para hacer foie-gras.

  Es un manjar medieval que se preparaba con higos verdes y negros, que se freían con tocino y se cocían con caldo de gallina o cordero.

  Es una bebida larga, con hielo y soda.