Es una variedad de queso navarro que se hace en el valle del mismo nombre con leche de oveja. Su pasta es dura y grasienta, con un sabor algo picante.

  Es una tajada delgada con forma redonda.

  Es mascar cosas duras, de forma que al romperse hacen ruido.

  Es un guisado hecho con la carne que sobra de la olla, por ejemplo de un cocido.

  Es un queso francés que se hace con leche de vaca y fermenta en cuevas. Su sabor es característico; su pasta, blanda y con manchas azules de moho.

  Es una fruta de sartén que se hace con masa de harina.

  Es la flor del azafrán.

  Es el vino que se extrae de uvas tintas o de mezcla de uvas tintas y blancas; sus mostos fermentan sin orujos.

  Ver escarapelas.

  Ver roast-beef.