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Parador  Parador
  Ver mesón.
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Paraguaya  Paraguaya
  Es una fruta semejante al melocotón o pérsico, pero que tiene la figura aplastada.
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Parapeto  Parapeto
  Ver sentiaquino.
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Parasol  Parasol
  Es una seta comestible que abunda en los claros del bosque en otoño.
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Parcha  Parcha
  1. Ver granadilla.
2. También, es una planta de fruto en forma de huevo, del tamaño de un melón y con pulpa sabrosa y agridulce.
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Parco  Parco
  Se aplica a la persona sobria, moderada en la comida o bebida.
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Pardilla  Pardilla
  Es una seta comestible.
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Pardilleja  Pardilleja
  En Andalucía, es la corvina joven.
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Pardillo  Pardillo
  1. Es un ave de lomo color ceniza; los machos tienen el pecho encarnado.
2. También es un vino de la tierra de Madrid que tiene gusto a moscatel.
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Pardo de Figueroa, Mariano  Pardo de Figueroa, Mariano
  Fue un escritor y gastrónomo español (1828-1918) que escribió 'La mesa moderna' y otras obras, utilizando el seudónimo Dr. Thebussem.
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