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Tibio  Tibio
  Es una comida o manjar templado.
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Tiborna  Tiborna
  Dícese de un tostón o rebanada de pan.
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Tiempo (*)  Tiempo (*)
  'Convidar a alguien, equivale a encargarse de su felicidad en tanto esté con nosotros. Es sabido que, en lo tocante a la cocina, el tiempo y el amor todo lo arreglan.'
Agustín Remesal.
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Tierno  Tierno
  Es el alimento que está blando o los frutos verdes o en agraz.
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Tierra (*)                                         Tierra (*)
  'Las uvas son los pezones de la tierra, pezones virginales y menudos.'
Ramón Gomez de la Serna.
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Tierra de Barros  Tierra de Barros
  Es la denominación provisional de vinos de origen elaborados en la zona de Extremadura.
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Tierra de Madrid  Tierra de Madrid
  Es la antigua denominación de los vinos elaborados en la región madrileña, especialmente aquellos procedentes de San Martín de Valdeiglesias, Cadalso y Cebreros.
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Tila  Tila
  Es una bebida antiespasmódica que se ahce con flores de tilo en infusión de agua caliente.
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Timalo  Timalo
  Es un pez malacopterigio abdominal, parecido al salmón, de carne delicada y fina.
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Timbal  Timbal
  Es un pastel caliente en forma de cubilete que se rellena de carnes, pescados, crustáceos, verduras o frutas.
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