Es una planta leguminosa de una cosecha anual, que nos da un fruto del mismo nombre, desarrollado bajo tierra, envuelto por una cáscara en cuyo interior puede haber dos o más semillas comestibles una vez tostadas, y de las que se obtiene un aceite insaboro que podemos utilizar en cocina, una crema para untar, además de utilizarlo en cocina como un ingrediente más en salsas para estafodos de carnes, a los que además de espesar, puede también ennegrecer.

  Es la grosella silvestre.

  1. Roseta de maíz.
2. Dulce de maíz tostado y entero.
3. Nombre genérico de varias especies de cuervo americano con plumaje en gran parte negro, y de 50 a 70 cm de longitud.

  1. Árbol de América, de la familia de las Esterculiáceas, de tronco liso de cinco a ocho metros de altura, hojas alternas, lustrosas, lisas, duras y aovadas, flores pequeñas, amarillas y encarnadas. Su fruto brota directamente del tronco y ramos principales, contiene de 20 a 40 semillas y se emplea como principal ingrediente del chocolate.
2. Semilla de este árbol.
3. Polvo soluble que se elabora con la semilla del cacao.
4. Bebida que se hace con este polvo soluble.
5. Producto cosmético hidratante elaborado a base de manteca de cacao.

  'El té carece de la arrogancia del vino, del individualismo consciente del café, de la inocencia sonriente del cacao.'
Kakuso Okakura (1862-1931).

  'El té carece de la arrogancia del vino, del individualismo consciente del café, de la inocencia sonriente del cacao.'
Kakuso Okakura (1862-1931)

  Es la acción de revolver un guiso con un cazo o en el cazo.

  1. Es una vasija empleada en cocina para la preparación de guisos o cocidos, elaborada con metal, ya sea en acero como en otras combinaciones, con forma de cilindro, dotada de asas o mango, así como de una tapa para regular mejor la cocción.
2. Con este término también se designa a algunos platos con ella elaborados.

  Es un licor elaborado en Brasil a partir de la caña de azúcar.

  Es un pan elaborado con masa de maíz tierno molido, leche, sal, papelón o azúcar, que se prepara en forma de bollo envuelto en la hoja de la mazorca y hervido, o cocido y a manera de torta.