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V.D.Q.S.  V.D.Q.S.
  Son las iniciales de 'Vin Delimité de Qualité Supérieure', lo que indica que un vino es de calidad.
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Vaca  Vaca
  Es la hembra del toro. Su carne, que se emplea como alimento, es de color rojo vivo, sabrosa y cubierta de grasa blancoamarillenta. En España también se llama así a la carne de buey.
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Vacherín  Vacherín
  1. Es un postre hecho con coronas de merengue montadas sobre bizcochos.
2. También es un tipo de queso francosuizo de pasta blanda.
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Vaina  Vaina
  Ver poroto verde.
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Vainica  Vainica
  Ver judía verde.
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Vainilla  Vainilla
  Es el fruto de una planta trepadora que viene de México y se cultiva en los países tropicales. La de Madagascar es de muy buena calidad. Tras fermentar, se utiliza en confitería y pastelería, así como para aromatizar helados, cremas compuestas y chocolates.

Conózca un poco más de la vainilla. Pulse aquí.
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Vajilla  Vajilla
  Es un conjunto de vasijas, platos, fuentes, vasos, tazas, jarras, etc. que se usa para servir la mesa.
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Valdepeñas  Valdepeñas
  Es una denominación de origen de vinos de 11 a 13 grados, que se hacen preferentemente con uva 'airén' y 'garnacha'. Suelen ser vinos jóvenes, ligeros y afrutados. Se pueden mejorar mediante la crianza en barrica de roble.
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Valderroas  Valderroas
  Es una denominación de origen de vinos gallegos de al menos 9 grados, que se hacen sobre todo en las localidades de El Barco, La Rúa, Petin, Villamartín y El Bollo. Se usan las variedades de uva 'godello' para los blancos y 'mencia' para los tintos. Ambos se crían en barrica de roble, los primeros durante seis meses y los segundos durante dos años.
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Valdeteja  Valdeteja
  Es un queso leonés de cabra que se elabora en la zona del mismo nombre. Su pasta es firme y tiene un sabor ligeramente picante.
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