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Quartier  Quartier
  Es el nombre que recibe cualquiera de las siguientes partes del cordero: épaule, gigot, poitrine, selle, carré.
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Quechue  Quechue
  Es una fruta parecida a la mora, con un gusto suave.
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Quefir  Quefir
  Es una preparación que se hace con la leche, después de someterla a una fermentación especial.
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Queimada  Queimada
  Es una especie de grog que se hace quemando aguardiente de orujo con limón y azúcar. Es típico de Galicia.
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Quenelle  Quenelle
  Es una albondiguilla. A veces se sustituye este término por la forma 'quenela', adaptada al español.
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Quesadilla  Quesadilla
  1. Es una variedad de pastel de queso y masa.
2. También se denomina así a un dulce relleno de almíbar, conserva u otro manjar.
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Quesear  Quesear
  Es hacer quesos.
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Quesera  Quesera
  1. Es una vasija de barro que sirve para guardar quesos.
2. También se llama así el plato cubierto, normalmente con una tapa de cristal, donde se sirve el queso a la mesa.
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Quesería  Quesería
  1. Es el tiempo propicio para hacer queso.
2. También es el lugar donde se vende o fabrica el queso.
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Quesillo  Quesillo
  Ver pan y quesillo.
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