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Términos 79 Selección para envio 
Naba  Naba
  1. Es una planta de raíz carnosa muy grande que se usa como alimento de personas y ganados.
2. También es la raíz de esta planta.
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Nabería  Nabería
  1. Es un conjunto de nabos.
2. También se aplica al potaje hecho con ellos.
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Nabicol  Nabicol
  Es una especie de nabo parecido a la remolacha.
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Nabina  Nabina
  Es la semilla del nabo.
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Nabo  Nabo
  Es una planta de raíz carnosa y comestible, del mismo nombre. Las hojas tiernas se pueden aderezar como las espinacas.

Su valor calórico: 29 cal./100 grs.

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Nalgada  Nalgada
  Ver pernil.
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Nantúa, a la  Nantúa, a la
  Es la forma de preparar o aderezar pescados con la carne de las colas de cangrejo de río, ligado todo con salsa.
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Napar  Napar
  Es recubrir totalmente un preparado con una salsa, crema, etc.
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Naranja  Naranja
  Es el fruto del naranjo, con forma de globo, de color entre rojo y amarillo. Su pulpa es comestible, jugosa y de sabor agridulce, y está dividida en gajos.

Las primeras en llegar a nuestros mercados, en el Otoño son las Navel, rubias, jugosas y con pocas semillas. Cuando las compres busca que pesen y que la cáscara esté bien tersa.

Se recomienda su conservación dentro del cajón de la fruta de nuestra nevera, pero también pueden conservarse fuera de la nevera si nos gustan así, pero aguantan menos.

El zumo de naranja natural debe consumirse enseguida, para evitar que se pierda su vitamina C.

Desde un punto de vista médico contienen potasio (precioso regulador de la presión sanguínea) así como 50 mg. de vitamina C por cada 100 grs. de naranja, entre otros elementos.

Curiosidad: Aunque resulte increíble las naranjas de color verde pueden estar maduras. El color anaranjado sólo se produce cuando su cultivo se desarrolla en lugares donde las temperaturas diurnas y nocturnas son diferentes.

Por eso, no nos debe de extrañar que aquellas naranjas que se producen en zonas sin diferencias térmicas, la clorofila que se produce durante la noche es mucho más abundante y la naranja pierde parte del caroteno, y por consiguiente su color naranja.

Valor caloríco: 34 cal / 100 grs.
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Naranja china  Naranja china
  Es la variedad cuya piel es lisa y delgada.
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