Receta Recetas de cocina: Arroz Blanco Hervido
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Ampliar foto Arroz Blanco Hervido  
Se puede preparar en:  Todo el año  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Arroces y Paellas  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Aceite de Oliva   Cuchara/s sopera/s de
 Agua   Abundante / bastante
 Ajo/s pelado/s y laminado/s    Diente/s de
 Arroz 'Senia'   300   Gramos de
 Laurel seco    Hoja/s de
 Sal   Al gusto de
Modo de preparación
1. Pondremos nuestro horno a calentar a unos 180º C.
2. Lavaremos el arroz para quitarle el almidón que contiene.
3. Pondremos un cazo o cazuela ancha a hervir con el doble de volumen de agua que de arroz, con una pizca de sal al gusto, así como con una hoja de laurel y los dientes de ajo laminados.
4. Cuando esté listo, lo retiraremos del fuego y lo introduciremos en el horno precalentado previamente, para que termine de cocerse y de desaparecer el agua de la cocción.
5. Sacaremos del horno, una vez terminado, para agregarlo a diferentes platos de nuestra cocina mediterránea, como guarnición.
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Sabía que...
Esta es una receta de mi amigo Antonio Corbalán.

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De elaboración  Muy fácil / muy poco laboriosa  
Tiempo de elaboración  15 minutos
Servir  Caliente 


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