1. Pondremos a calentar el horno a unos 200º C.
2. Procuraremos que el tamaño de los tomates sea muy similar, además de que estén algo duros, pese a su madurez.
3. Cortaremos en la parte del pezón, para hacerle un redondel que nos permita con un vaciador o una simple cucharilla de postre extraer todo su pulpa y semillas sin romper la piel de los tomates.
4. Sofreiremos un poco la
Masa para las Pelotas , antes de ir rellenando los tomates con esa masa y colocarlos sobre una placa honda de horno y rociarlos con un hilo de aceite de oliva.
5. Introduciremos esa placa en el horno precalentado a unos 200º C, para que se termine de hacer en unos minutos.
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