1.Procederemos a dejar limpio, sin espinas y abierto el bacaladito o bacaladilla fresca, una vez pasado bajo un chorro de agua, se dejará escurrir bie... Receta completa »

 1. Pondremos el bacalao a remojo la noche anterior, así como también pondremos la miga de pan a remojo pero con el vino tinto. 2. Eliminaremos las pi... Receta completa »

 1. Desalaremos el bacalao previamente, con abundante agua, por espacio de unas 24 horas, cambiándole el agua cada 8 horas, para finalmente escurrirlo ... Receta completa »

 1. Pediremos en la pescadería que nos abran el bacalao en forma de libro, le quiten la cabeza, espinas, aletas y cola, que podremos utilizar para hace... Receta completa »

 1.Pondremos una sartén al fuego con las dos cucharadas soperas de azúcar, para derretirlo, como si quisieramos hacer caramelo. 2.A continuación le ... Receta completa »

 1.Un par de días antes pondremos a macerar el pollo troceado con todos los ingredientes señalados, dentro de un mismo recipiente. 2.Las patatas las... Receta completa »

 Abriremos las berenjenas por la mitad y con la punta del cuchillo la marcaremos por la parte de la pulpa. Introduciremos en un horno a temperatura mo... Receta completa »