Receta Recetas de cocina alicantina
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Recetas 63 Selección para envio 
Receta completa  Pericana con Judías
 1.Pondremos a cocer las judías blancas. 2.Tostaremos a la brasa los pimientos y el bacalao. 3.Tostados los anteriores ingredientes, procederemos... Receta completa »
Receta completa  Pericana del Abdet
 1.Los ajos se pelan y se cortan a la larga, como también se desmenuzan las ñoras y los capellanes, después de asados. 2.Todo esto, más los tomates... Receta completa »
Receta completa  Pericana Escaldada (II)
 1.Una vez limpios los pimientos y las ñoras de semillas y pezones, procederemos a tostarlos en el fuego, sin que se quemen. 2.La melva y el bacalao... Receta completa »
Receta completa  Pezuña con Callos
 1.La noche anterior pondremos a remojo, en un recipiente lo suficientemente grande, los garbanzos con el suficiente agua que los cubra totalmente. ... Receta completa »
Receta completa  Pinchito de Patata
 1.Limpiaremos las patatas con un cepillo, y sin quitarles la piel, las pondremos a cocer en una olla con una pizca de sal 2.En una rustidera pondremo... Receta completa »
Receta completa  Remolacha en Vinagre
 1.Procederemos a asar al horno o rustidera, 3 remolachas rojas. 2.Una vez asadas, procederemos a pelarlas y a cortarlas a rodajas. 3.Colocaremos... Receta completa »
Receta completa  Salsa Salmorreta
 1.Procederemos a pelar el tomate maduro para dejarlo sin piel, y posteriormente sumergirlo, durante unos diez minutos, en el caldo hirviendo del que v... Receta completa »
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