Dícese de lo que está agrio, verde o sin madurar.

  Jugo.

  Jugoso.

  Gachas de harina de maíz con leche.

  Dícese del queso picón.

  Es un postre de crema o natillas con claras batidas que se introduce en el horno para que tome volumen y se infle.

  Napar la carne o pescado con una salsa que, una vez fría, permanece sobre el producto.

  Bollo de harina, huevo y azúcar.

  Plato típico japonés elaborado a base de setas y tallos de bambú.

  Es un pescado pequeño de color plateado propio de la bahía de Santander.