Limpiar las alcachofas y hacerlas un agujero en el centro. Ponerlas a cocer con agua, harina disuelta y zumo de limón, y las cáscaras del limón, añ... Receta completa »

 1.Procederemos a limpiar y trocear la cebolla en rodajas muy finas, y la reservaremos. 2.Cortaremos en forma de tacos o laminas medianas, la sangre... Receta completa »

 Pondremos a calentar el caldo del pescado, para que cuando este caliente añadirle poco a poco el puñado de harina, sin dejar de mover la mezcla, pero... Receta completa »

 1.El tomate lo pasaremos por un rallador, y reservaremos en un plato. 2.Las patatas peladas las cortaremos a taquitos pequeñitos. 3.Idem. con el... Receta completa »

 1.Machacaremos los granos de las mazorcas de maíz, hasta reducirlos a pasta o casi, a liquido; reservándolo a continuación. 2.Rallaremos el tomate... Receta completa »

 1.Eliminaremos las pieles de los ajos, y los laminaremos a continuación, antes de reservarlos. 2.Lavaremos y cortaremos muy finamente el perejil, a... Receta completa »

 1.Procederemos a limpiar y quitar la piel del "sepionet", para reservarlos. 2.Limpiaremos los ajos, dejándolos libres de piel, para reservarlos. ... Receta completa »