Diccionario Diccionario de términos culinarios 
# A B C D CH E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z
Términos 6000 Selección para envio 
Achicoria  Achicoria
  Planta con la que se puede preparar una infusión estomacal con sus raíces, cabezuelas y hojas.
Podemos utilizar las hojas frescas de esta planta para preparar una ensalada que se caracterizará por un suave amargor.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Achiote  Achiote
  Es un árbol de orígen americano que da unos frutos de color rojo, similar al pimentón.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Achispar  Achispar
  Es la acción de poner a una persona casi ebria.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Achura  Achura
  Son los despojos o menudillos del ganado cabrío, lanar o vacuno.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Acibar  Acibar
  Es el zumo obtenido a partir de la maceración de varias especies de aloe, caracterizado por un sabor muy amargo.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Acidelar  Acidelar
  Es un término culinario de orígen francés, que hace referencia a la acción de poner jugo de limón o vinagre al agua con la que podremos preparar los 'huevos pochés' o los fondos de alcachofas, entre otros platos.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Acidez  Acidez
  Es una característica de los elementos que presentan un sabor más o menos ácido. Por lo que en los vinos nos podremos encontrar con una acidez volátil derivada de la mayor o menor cantidad de ácido acético, que nos hace hablar de vinos avinagrados o picados, cuando el porcentaje de acético es alto.
O por el contrario, nos podremos encontrar con una mayor o menor acidez fija, dependiendo del porcentaje de ácido tartárico que contenga.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Acido  Acido
  Popularmente decimos que una cosa es ácida o presenta un sabor ácido, cuando tiene un sabor a vinagre, limón o a leche agria, por lo que tendremos tres tipos distintos de ácidos en la cocina, que son:
1. Acido acético o procedente de la oxidación del alcohol del vino o vinagre.
2. Acido cítrico o procendente del limón, que a pesar de su solidez es muy soluble en agua.
3. Acido láctico o procedente de la leche agria, que se presenta como un líquido incoloro y agrio.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Acidular  Acidular
  Es la acción de poner ligeramente ácido un liquido.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Acídulo  Acídulo
  Es un elemento ligeramente ácido.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
Términos 6000 Selección para envio 
|«« «« 8 9 10 11 12 »» »»|


Diccionario Buscar términos culinarios
# A B C D CH E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z
 Buscar término  

Recetario
www.youtube.com/v/70AmuQY2Z8Q
Diccionario
www.cocinarbien.com/noticias/noticia.asp?nnoticia=1424
Trucos
Webs de cocina
www.cocinarbien.com/noticias/noticia.asp?nnoticia=1420
Listado de noticias
Boletin de noticias
www.cocinarbien.com/noticias/noticia.asp?nnoticia=1429
© 2005 - 2024
Cocinar Bien
Todos los derechos reservados
www.guardamar.net
¡CSS Válido!
Valid HTML 4.01 Transitional
Términos y
condiciones
Diseñado por: A.G.Informática Guardamar