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Badeixo  Badeixo
  En Galicia llaman así al abadejo.
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Badián  Badián
  Es un anís de forma estrellada que procede de China yse destina fundamentalmente a la elaboración de embutidos y licores.
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Baena  Baena
  Es la denominación de origen que recibe el aceite elaborado con oliva 'picuda' o 'carrasqueña', en la provincia andaluza de Córdoba.
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Baeza, Miguel de  Baeza, Miguel de
  Confitero y escritor español del siglo XVI que publicaría su libro 'Los cuatro libros de confitería' (1592).
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Bago  Bago
  Se llama así también al grano de uva.
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Bagre  Bagre
  Se llama así al barbo de río.
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Bagullo  Bagullo
  Es el hollejo de la uva.
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Baila  Baila
  Es una variedad del pez conocido como lubina pero que se presenta con una piel mucho más pigmentada y con una carne de gran sabor.
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Bailey's Irish Cream  Bailey's Irish Cream
  Es un licor irlandés realizado a base de whisky, con sabor a chocolate y crema de leche, y con una graduación alcohólica de 20 grados.
Suele servirse en vaso o copa con hielo. Aunque hay también quien lo toma mezclado con café.
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Bajoca  Bajoca
  Se llama así a la judía verde, en la zona de Murcia y la Vega Baja alicantina.
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