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Efervescente  Efervescente
  Es un vino con cierto contenido de gas carbónico.
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Efundir  Efundir
  Es la acción de derramar o verter un líquido.
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Egaluxe  Egaluxe
  En Euskadi se llama así a la albacora.
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Eggnog  Eggnog
  Es una bebida larga elaborada con vino, whisky o ron y huevo.
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Egílope  Egílope
  Es una especie de avena, muy parecida a la ballueca.
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Eglefino  Eglefino
  Es un pez de la familia de los gádidos, parecido a la bacaladilla, que se presenta con una carne blanca, delicada y prieta.
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Eirorea  Eirorea
  En Galicia se llama así a la anguila.
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Eiximinis, Francesc d'  Eiximinis, Francesc d'
  Fue un fraile franciscano catalán que vivió en el siglo XIV, autor del libro 'Terç del Crestia', que trata sobre la gula y las costumbres alimenticias de la época.
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Ejote  Ejote
  Es una judía verde.
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Elaiotecnia  Elaiotecnia
  Es el arte de fabricar los aceites vegetales.
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