Es el fruto de la palmera datilera, de drupa pequeña, carne blanquecina y hueso duro, exquisito sabor, es muy nutritivo. Los de mayor calidad proceden de los desiertos argelinos y tunesinos.

  Es una especie de mejillón, con un sabor más fino, obtenido por una cocción en su propio jugo sin añadir nada de agua ni otro liquido. Se pesca en las costas de Baleares y Cataluña.

  Es una zanahoria salvaje.

  Es un queso elaborado en la zona de Flandes, con leche de vaca.

  Es un cóctel preparado entre otras cosas con ginebra, ron y whisky, que se sirve muy helado.

  'Una dieta de pescado debilita al ser humano y produce que la embarazada para hembras.'
Dr. Baillo (s. XVIII)

  Es la acción de transvasar un líquido de un envase a otro, para conseguir la sedimentación de las parte pesadas o burdas de éste. Es una acción que se suele hacer con los vinos viejos al decantarlos enuna frasca antes de servirlos a la mesa.

Consiste en trasegar un líquido sin que se mezcle con el poso que presenta.

Esta es una acción que podremos realizar después de un buen reposo del líquido, tras el cual quedarán los posos en el fondo, lo que nos permitirá verter el líquido lentamente, sin darle sacudidas al recipiente, evitando que se enturbie.

  Es la accción o efecto de cocer en agua sustancias vegetales o animales. También recibe este nombre el líquido que se obtiene de este modo.

  Es la acción de adornar una vianda para su mejor presentación.

  Es un vino viejo, que se ha estropeado o perdido sus valores característicos.