Esl Carne de oveja, salada y seca al sol. Término usado en Argentina, Bolivia y Perú.

  Es una planta perenne de la familia de las Liliáceas, con tallo de tres a cinco decímetros de altura, hojas finas, alesnadas y tan largas como el tallo; flores moradas y muchos bulbos, agregados como en el ajo común, blancos por dentro y rojizos por fuera. Originaria de Asia, se cultiva en las huertas y se emplea como condimento.

  También conocido como lugano es un pájaro del tamaño del jilguero, de plumaje verdoso, manchado de negro y ceniza, amarillo en el cuello, pecho y extremidades de las remeras y timoneras; color pardo negruzco en la cabeza y gris en el vientre. La hembra es más cenicienta y tiene manchas pardas en el abdomen. Se adapta a la cautividad, y suele imitar el canto de otros pájaros. Su carne resulta comestible.

  Es una voz francesa empleada para decir que el vino está a la misma temperatura que la que tiene el comedor donde se sirve.

  Es un vino de origen francés, de la región de la Borgoña, tinto, con gran cuerpo, aterciopelado y seco, con una graduación alcohólica de entre los 12 y 13 grados.

  Champán. Denominación de Origen (D.O.) protegida para los espumosos de esa región francesa. Si bien en España, tenemos nuestros 'cavas' con lo que no tenemos nada diferente.

  Es uno de los cócteles clásicos, elaborado a base de hielo machacado, azúcar, albaricoque picado, hojas frescas de hierbabuena y champagne o cava seco, pero muy frío.

  Es el nombre genérico que recibe un vino blanco espumoso que se ha obtenido en segunda fermentación en la botella. Su nombre deriva de la región francesa del mismo nombre, donde se elaboran los más afamados. Los podemos encontrar secos brut, semisecos o dulces, según la cantidad de azúcar que contengan:
* Brut, menos de 15 grs./litro.
* Semiseco, hasta 30 grs./litro.
* Dulce, entre 30 y 50 grs./litro.

En España, ese mismo vinco blanco espumoso recibe el nombre de cava, ante la protección que se ha dado a la denominación de champagne.

  Es el nombre común a varias especies de hongos agaricáceos, algunos de los cuales son comestibles.

El champiñón combina bien con la albahaca, el orégano y/o perejil.

  Es un refresco hecho con guanábana u otras frutas y leche, típico de América Central, Cuba y República Dominicana.